martes, 30 de noviembre de 2010

kittygalletas

Estas galletitas son un regalo para una amiga, bueno, para sus niñas, mañana os contamos más... pero ya que tengo la foto...pues aprovecho y os las enseño. no sé si os habréis fijado pero el caso es que cualquier cosa, y repito, cualquier cosa... (un plato, unas zapatillas, una cantimplora, un pintauñas, papel higienico...)si tiene forma de hello kitty no hay niña que se resista, que tendrá esta gatita.. (a ver cuando inventan una col o unas judias verdes con forma de Kitty)

lunes, 29 de noviembre de 2010

Próximo curso de galletas decoradas especial Navidad:

Hace ya una semana que hablamos del próximo curso de galletas decoradas y ya tiene fecha oficial, así que aquí os dejo los datos, decir que será un curso reducido para poder dedicarnos más a nuestras alumnas con la seguridad de que cuando salgáis del curso podréis hacer galletas decoradas sin problemas hasta las más "inexpertas cocinillas" y con toda la información necesaria para empezar desde ya!!

Fecha: Domingo, 12 de Diciembre
Hora: de 9:00 a 14:00, el curso es intensivo para que podamos acabar a medio dia.
Lugar: Rubí, Barcelona
(material, ingredientes y dossier incluidos) cada alumna acabará la jornada con un mínimo de 6 galletas decoradas.
Temario
Preparación de la masa y conservación
Cortado y horneado
Preparación de la glasa para escritura y relleno, tintado de la glasa y conservación
Diferentes técnicas de decoración de galletas ( este curso será un especial decoración navideña)
Envasado, conservación y presentación

Cada alumna recibirá un dossier con toda la información que se imparte en el curso, además de una serie de direcciones web con ejemplos, tiendas online de productos especificos.

las primeras galletas de Susana:

Hoy me ha llegado esta foto de las primeras galletas de Susana (una se las alumnas del pasado curso) son una lindas galletitas muy apañadas en rosas y azules, yo creo que le han quedado muy bonitas y que para ser su primera experiencia "sola ante la glasa" lo ha hecho genial!! y bueno, como ella no tiene blog pues me permito el lujo de colgar esta imagen...
Susana!!! eres la primera que se ha atrevido y el resultado está genial... pero ya te digo que dudo que lleguen a Navidad con esta pinta.

martes, 23 de noviembre de 2010

galletas de Navidad

Hola!! aquí os dejamos las galletitas de Navidad que hemos hecho Anna y una servidora, la verdad es que galletear es una afición muy recomendable, están las "señoras que quedan para ir a pasear"(grupo de facebook muy popular) y están las que quedamos para galletear... jeje... no quiero precipitarme pero... tampoco sería mala idea una sesión de aficionadas galleteras para intercambiar ideas y experiencias... toodo se hablará no??





domingo, 21 de noviembre de 2010

Curso de galletas

Hola!! Qué ilusión!!! queríamos estrenar blog y qué mejor que con un curso de galletas decoradas!!! después de muchos preparativos, de estudiar hasta el último detalle para que todo saliera perfecto el primer curso de galletas como "BymamiCookies" se hizo realidad, desde aquí deciros que estamos encantadas, emocionadas y satisfechas, y con muchas ganas de repetir, superarnos y con mil ideas nuevas para sorprenderos!!
Este primer curso fue un especial Navidad, que mejor comienzo!!, galletitas para decorar el arbol, para regalar o para colocar en las mesas a cada comensal, o lo que se nos ocurra no? 



9 aplicadas alumnas a las que quiero saludar y agradecer su paciencia y su predisposición, 
Anabel, Susanna S, Eva, Mónica, Judith, Anna, Susanna, Bea y Silvia


las primeras galletitas a punto de pasar por el horno...
  
el gran secreto... la glasa... a Ana no se le resiste...
Bea y Eva muy atentas... y esa glasa que ya empieza a coger cuerpo...

Eva y Susanna con las manos en la glasa!...

Éste es el punto de la glasa para escritura...
 

y aquí están todas muy atentas, preparadas para decorar

Ésto es una manga y una boquilla del 3 para empezar, (la de conversaciones que le hemos dedicado Anna y yo al tema de las boquillas... jeje ya sabes Anna a lo que me refiero)

y por fin a decorar!! Anna y Judith ya son unas artistas!

Bea y Silvia de y sigo en la cocina que ya tiene sus galletas en su blog para que podais ver los primeros resultados.

muy concentradas...11 mujeres y no se oía ni un alma... eso si que es raro raro raro...jeje

Y por fin los resultados...

Estas bandejas tan lindas son de Judit y Mónica dos hermanas vinculadas al mundo de la repostería y con muy buen gusto, y si a eso le añadimos un pulso de cirujano el resultado salta a la vista... un placer conoceros y agradecer en especial vuestros consejos con el merengue.

Bea!!! me ha encantado conocerte!! esto es lo que me queda de estas jornadas.. nuevas amigas con las que ya compartimos muchas cosas... 
 
 Silvia!! por fin nos conocimos!! una mañana Ana y yo ibamos hablando de ti en el metro, solo mencionamos tu nombre y que tenias un blog de cocina, pues la chica de enfrente nos dijo...-hablais de  Silvia de "ysigoenlacocina" yo también la sigo, es genial... muy fuerte no!!

Susanna muy muy divertida!! ya le he dicho a Eva que tenemos que quedar y hacer un cafe!!

ANA divina como siempre... que bien le quedan las galletas!!  gracias por todo!!!

Las galletas de Anabel con los nombres de sus tres tesoros..  espero ver pronto tus galletas de Acción de Gracias.

 
y hasta aquí el primer curso de galletas decoradas de BYMAMI COOKIES o lo que es lo mismo Anna y Yolanda..
y si estáis interesadas en hacer un curso podeis poneros en contacto con nosotras mediante este blog o via mail: ygcasasola@gmail.com