Tarta de cumpleaños en color ocre

A veces me vuelvo loca cuando me entra un pedido donde el único dato es la edad, y nombre, a partir de aquí ponle imaginación... no sé si a este cumpleañero de 62 años le gusta salir en bici.. o adora los perros o tiene una colección de peonzas antiguas o lo conocen por su buena mano haciendo paellas... Cualquier dato que me dé una pista... ni siquiera sé si le gusta más un bizcocho de chocolate o de café o vainilla... así que en estos casos tiro de una decoración abstracta colores más bien masculinos alejados de mi adorado blanco o rosas... jeje y el pastel a mi gusto! pero aprovecho para probar nuevos rellenos como la mezcla entre mousse y buttercream de cacao belga ( de perlas no en polvo) que he preparado para la ocasión y de golpe ha pasado al primer puesto de los rellenos favoritos de mi lista, increiblemente chocolateante, suave, cremoso... en definitiva SUBLIME!! el bizcocho y el almibar de vainilla, un clásico que nunca falla.
Las galletitas a juego para adornar la mesa de los postres y acompañar el pastel y el café.